EGNS-RETTER

Min interesse inden for det gastronomiske er nu faldet på egnsretter, dels fordi det viser meget om vores madkultur og dels fordi de gamle og de nyere egnsretter kan give megen inspiration til frembringelse af nye og spændende opskrifter. Jeg vil gerne samle nogle af disse egnsretter, og vil opfordre dig til at indsende dine eller din families egnsretter/specialiteter.

Retterne vil jeg samle sammen for at lade mig inspirere i den daglige madlavning, og afhængig af hvor mange jeg får tilsendt, lægge dem frem på nettet. Hvis du har en sjov historie, traditioner eller anden spændende oplysninger om retterne vil jeg blive glad for at få disse med !

Hop til tastaturet og mail mig masser af egns- eller familiebestemte retter nutidige eller gamle - jeg vil blive glad for alt hvad jeg modtager.

Mail-adresse:retter@go-on.dk

På forhånd tak.

Et par enkelte er det blevet til:  OPSKRIFTER

MVH

Mogens